Tangzhong Milk Bread
อยากลองทำขนมปังอันนี้มานานแต่ขี้เกียจรอแช่ตัว tangzhong หกชั่วโมงค่ะ เลยหนีมาเรื่อยๆ🤣
จ๋าใช้สูตรจาก youtube ช่อง Umi's Kitchen นะคะ แต่ใช้วิธีทำที่ปรับจากคุณครูเชฟ วิธีการนวดแป้ง, เวลา proof เวลา rise อุณหภูมิและการอบจะไม่เหมือนกันค่ะ แม้แต่การรอ tangzhong แหะๆ จ๋าให้แค่สิบห้านาทีพอ ไม่ไหว รอไม่ไหวค่า
ใครอยากได้สูตรจ๋ารบกวนลองดูในยูทูปนะคะ จ๋าจะค่อนข้างเกรงใจเจ้าของสูตร ไม่กล้าแชร์แต่ขอให้เครดิตแทนค่ะ ❤️ ขนมปังนุ่มดีมากค่ะ รสชาติดี แต่กว่าจะออกมาอย่างที่พอใจ ปรับสู้กันอยู่หลายทีทีเดียว ขนมปังเหมือนเป็นอีกโลกที่เราต้องเรียนรู้และสังเกตมันดีๆในทุกจังหวะจริงๆ ถ้าพลาดก็คือเริ่มใหม่ แป้งนุ่มๆน่ารักๆนี่แหละตัวดี ไม่ประนีประนอมกับใครเลยแม่!!! #WhatIEatToday
同時也有49部Youtube影片,追蹤數超過0的網紅cook kafemaru,也在其Youtube影片中提到,ぷち♡ソフトフランス | Petit French Rolls (Crispy Crust but Light and Fluffy Inside) リスドォルが残っているので、ぷちフランスを焼きました。 いつもはクープ入れずに普通のまるパンにしちゃうんですが、、行方不明のクープナイフが戻って来た...
rise kitchen 在 Facebook 八卦
“Skyrise Avenue Sukhumvit 64” 💙
สำหรับครอบครัวที่มีลูกและมีไลฟ์สไตล์แบบบ้านเรา ถ้าจะเลือกซื้อคอนโดสักห้อง เราขอเลือกจาก … ต้องสวย ต้องจัดสรรพื้นที่ใช้สอยได้ดี ต้องมีส่วนกลางครบ ต้องมีพื้นที่สีเขียว และต้องอยู่ในโลเคชั่นที่สะดวก
ซึ่งวันนี้แม่ศิและพี่ตะวันจะพาทุกคนไปชมห้องตัวอย่างของ “Skyrise Avenue Sukhumvit 64” คอนโดที่ตอบโจทย์ทุกข้อที่เรากล่าวมาค่ะ
ที่นี่เป็นโครงการคอนโด High-Rise ที่ถูกออกแบบโดยคุณด้วง ดวงฤทธิ์ บุนนาค สถาปนิกชื่อดังให้เป็นโครงการที่เป็นตึกแนวเฉียง เพื่อไม่ให้บังวิวเวลาพักอาศัย โดนชมวิวได้ 2 ฝั่ง คือ วิวเมืองและวิวโค้งน้ำเจ้าพระยา นอกจากนั้น ยังออกแบบพื้นที่จอดรถ ให้อยู่ชั้นใต้ดิน เพื่อลดมลภาวะทางสายตา ให้กับผู้อยู่อาศัยอีกด้วย เรียกว่า เอาใจใส่มากๆ เลยค่ะ
ดีงามสุดๆ กับ facilities ส่วนกลาง ที่ให้มาทั้งเยอะ , ใหญ่ และตรงตามสไตล์ ของคนยุคใหม่ จัดให้ครบไม่ต่างจากโรงแรมห้าดาวเลยล่ะ (หรืออาจจะมากกว่าซะด้วยซ้ำนะเนี่ย) โดยมีทั้ง Swimming Pool Olympic size & Kids Pool ,Fitness อุปกรณ์ครบ เล่นไปมองสวนสีเขียวไปแบบอิ่มๆ , Co-Working Space, Co-Kitchen Space ,Podcast Station ,Laundry Room,Family Area ,Sauna Room ,Basketball(Half-Court) , Lobby , Library Room และสำหรับครอบครัวที่ชอบธรรมชาติแบบบ้านเรา เราชอบตรงที่เค้ามีพื้นที่สีเขียวกว่า 9 ไร่ ทำให้เป็นพื้นที่ที่ได้พักผ่อน ผ่อนคลายสำหรับครอบครัวแบบไม่ต้องเดินทางไปไหนเลย และยังเหมือนห้องรับแขกขนาดใหญ่ของบ้านเราด้วย
ทำเลคือ โดนใจมาก ตั้งอยู่ย่านธุรกิจ สุขุมวิท NEW EBD โลเคชั่นอยู่ในซอยสุขุมวิท 64/2 ใกล้รถไฟฟ้า BTS ปุณวิถีแค่ 450 เมตร และใกล้ทางด่วนนิดเดียว นอกจากจะเดินทางสะดวกแล้ว ยังใกล้ ร้านอาหาร คาเฟ่เก๋ๆ อีกเยอะมาก เรียกว่า ครบวงจรกันเลยทีเดียว
โดยห้องที่แม่ศิอยากมาเห็นในวันนี้จะเป็นห้องที่มีแบบ 2 ห้องนอนค่ะ เพราะเป็นแบบที่มีฟังก์ชั่นเทียบเท่ากับบ้าน เหมาะกับครอบครัวที่มีลูกแบบเรา จะดีงามตอบโจทย์ครอบครัวแค่ไหนเดี๋ยวตามมาชมกันนะ อ่อ! ที่สำคัญห้องแบบ 2 ห้องนอน ฟังก์ชั่นบ้านแบบนี้ราคาเริ่มแค่ 4 ล้านต้นๆ เท่านั้น ส่วนตัวเพียง 11 ยูนิตต่อชั้น แถมราคาต่อตารางเมตรไม่ถึงแสนแบบนี้ หาไม่ได้ในเส้นสุขุมวิทแล้วล่ะ
ใครอยากดูข้อมูล Skyrise Avenue Sukhumvit 64 มากกว่านี้ ตามมาชม #SkyriseVirtual360 Click! : https://bit.ly/2S4FZwT
สนใจลงทะเบียนได้ที่ >> bit.ly/36CYZGS
🎯 จองวันนี้ รับ! ENJOY 2 CHOICES
🔺Central Gift Voucher
🔺HomePro Package
📞 นัดหมายเข้าชมโครงการ หรือ ผ่าน VDO Call
Tel : 02-026-6888 กด 7
Line : @skyrise_skv64
Map : https://bit.ly/2OQ6Xn3
FB Skyrise Avenue SKV64
#RislandThailand #SkyriseAvenueSKV64 #BeTheChangeCreateTheFuture #EIAAPPROVED
#โครงการแล้วเสร็จปี67
rise kitchen 在 ThinkofLiving.Com Facebook 八卦
OKA HAUS สุขุมวิท 36 คอนโด High Rise ติดถนนใหญ่พระราม 4 ตัวใหม่จาก แสนสิริ มาในแนวคิด RETREAT & REBOUND จัดเต็ม Facilities เช่น มีสระว่ายน้ำให้ถึง 4 สระ ทั้งสระยาว 40 เมตร สระพักผ่อนที่มีระบบนวดตัวเป็น Station สระเด็ก และ สระน้ำอุ่น มี Co-Working , Co-Kitchen นอกจากนั้นยังมีการนำเอาเทคโนโลยี Smart Living ให้เราควบคุมระบบ HOME AUTOMATION สั่งเปิด-ปิดไฟ เชื่อมต่อ VDO DOOR PHONE ติดต่อนิติบุคคล เช็ค MAIL BOX จองใช้บริการส่วนกลางเช็คค่าน้ำและค่าไฟ ผ่านทาง TOUCH PAD หรือ APPLICATION ได้ ห้องพักมีให้เลือกหลายหลาย มีห้องที่ได้ BAY WINDOW ด้วยนะ และยังนวัตกรรมระบบหมุนเวียนอากาศภายในห้องพักอีกด้วย เยอะและครบจริงๆ แต่ยังไม่หมดแค่นี้ สนใจอ่านรีวิวเพิ่มเติมคลิกที่นี่ได้เลยค่ะ https://wp.me/p1YZB1-1QD7
rise kitchen 在 cook kafemaru Youtube 的評價
ぷち♡ソフトフランス | Petit French Rolls (Crispy Crust but Light and Fluffy Inside)
リスドォルが残っているので、ぷちフランスを焼きました。
いつもはクープ入れずに普通のまるパンにしちゃうんですが、、行方不明のクープナイフが戻って来たので(♡)嬉しすぎてクープ入れて焼きました。クープのところにバターやオイルを垂らしてから焼くとそこの温度が上がるので、ぱっこり開いてくれます。
邪道ですが、、、家で食べるのでいーーーーーんです!
リスドォルでぷちパンにするとこれはこれで、やっぱり美味しい。
今夜はぷちパンとサラダとワインで乾杯します、ふっふっふっ。
チャンネル登録お願いします♪ Subscribe to my channel
https://www.youtube.com/user/soramomo0403
【Ingredients】8 Bread rolls
★150g Bread flour (Lys d'Or brand)
★8g Sugar
★2g Salt
40g water
60g milk
2g Dry yeast
12g Unsalted butter(room temperature)
For Sprinkle
*Bread flour (as needed)
For Toppings:
16g(2g×8) Salted butter
【Directions】
①Combine the dry ingredients (★)and mix together with a whisk.
②Combine water,milk, and dry yeast, then add it to ① and mix.
③Put it on the table and knead. (10mins)
④Add butter and knead more. (5mins)
⑤Make it round, then leave it at a warm place until it gets twice as bigger. (primary fermentation)
⑥Degas the dough from ⑤, divide it into 8 pieces and make them round.
⑦Cover them with a wet cloth and leave them for 15 mins. (bench time)
⑧Deflate the dough lightly, round off each piece again and line them up on a baking sheet.
⑨ Cover with a tightly wrung out moistened kitchen towel and leave to rise again (2nd rising), until they are 1.5 to 2 times their original size.
⑩Preheat the oven to 250°C. Dust the rolls with bread flour (not listed in the ingredient list) using a tea strainer.
⑪Slash the top with 1 cut and put butter on the top.
⑫When the oven has heated up all the way, mist the rolls generously.
⑬Turn the oven temperature down to 230°C and bake the rolls for 13 minutes.
⑭ Place it on a wire rack to cool.
*Baking time will vary according to your oven so please adjust accordingly.
*Be careful not to let the dough dry out when you are letting it rise or rest.
*When the dough is too moist and sticky, powder the dough a little.
*The best milk temperature for the dough: About 30℃ for spring and autumn. About 10℃ for summer, and about 45℃ for winter.
*It may be difficult to see the water sprayer but if you mist the dough with a water sprayer before baking, the crust will be crispy.
My edit did not work.
I use Google Translate.
【材料】8ぷちフランス
★リスドォル 150g
★砂糖 8g
★塩 2g
水 40g
牛乳 60g
ドライースト(saf赤) 2g
無塩バター(室温) 12g
*強力粉(分量外)
トッピング用:
有塩バター 16g(2g×8)
【作り方】
①材料(★)をボウルに入れ、泡立て器で混ぜる。
②水、牛乳、ドライイーストを混ぜ合わせ、①に加えて混ぜる。
③テーブルの上で捏ねる。 (約10分)
④バターを加えてさらに捏ねる。 (約5分)
⑤丸めて2倍になるまで暖かいところに置く。 (一次発酵)
⑥⑤の生地のガスを抜き、8つに分けて丸める。
⑦濡れ布巾で覆い、15分間ベンチタイム。
⑧生地をもう一度丸めなおし、天板の上に並べます。
⑨2倍になるまで暖かいところに置く。 (二次発酵)
⑩オーブンを250℃に温める。茶こしを使ってパンに強力粉をふりかける。
⑪クープナイフ(なければカミソリの刃など利用)を使って切り込みを入れ、バターを乗せる。
⑫オーブンが温まったらパンに霧吹きをする。
⑬オーブンの温度を230℃に下げ、約13分焼く。
⑭ワイヤーラックの上で冷ます。
*焼く時間はオーブンによって異なりますので、調整してください。
*生地が乾かないように注意してください。
rise kitchen 在 Yuka Kinoshita木下ゆうか Youtube 的評價
[use CC to enable Subtitles] Hello, my name is Kinoshita Yuka ! I love eating.
OoGui (eating a lot) is my channel's main focus. I often do a social eating live (Mukbang)
Today,I ate and made new brand recipe using only rice cooker ( A rice cooker or rice steamer is an automated kitchen appliance designed to boil or steam rice. It consists of a heat source, a cooking bowl, and a thermostat ) to make Western-Style Octopus Rice with tomato and cheese, garlic and olive oil ( Filippo Berio is a brand of olive oils exported from Italy and made of oil from Italy, Greece, Spain and Tunisia. The brand is used for virgin, extra-virgin, and extra-light oils, and also for wine vinegar, balsamic vinegar, pesto and olives ) and onion soup ( traditional Japanese soup consisting of a stock called "dashi" into which softened miso paste is mixed. Many ingredients are added depending on regional and seasonal recipes, and personal preference. ), All that exceed 5 Kg of pure weight . it was so delicious and tasty to celebrate a great family lunch!!!
このレシピを参考にしました!
https://macaro-ni.jp/42319
⭐️木下ゆうかオリジナルグッズ \(﹡ˆOˆ﹡)/
【パーカーとマグカップが新しくなりました!】https://uuum.skiyaki.net/yuka_kinoshita
⭐木下ゆうかLINEスタンプ2でたよ!!!ᐠ( ᐢᐢ )ᐟ
https://store.line.me/stickershop/product/1265744/ja
LINEアプリ内の、スタンプショップで『木下ゆうか』と検索すると出てきます!
セカンドチャンネル作りました!∩^ω^∩
木下ゆうかのゆるちゃん!/YukaKinoshita2
https://www.youtube.com/channel/UCjpPqow_Rlv0A9RePeJ6nAA
【はらぺこパズル】ごはんに恋をした
[iOS]http://bit.ly/2aWQUDK
[Android]http://bit.ly/2btZ3eP
【大食いYouTuber】木下ゆうか はじめてのPhotoBook
木下ゆうかPhotobook "yuuka"
定価:1250円(税別)
発売元:講談社
全国の書店の他、ネット書店で販売中!
http://kc.kodansha.co.jp/product?isbn=9784063650099
木下ゆうか:“Yuka Kinoshita” Japanese
⭐️[[TURN ON CC FOR SUBTITLES]] ⭐️
Thank you Aphexx(@aphexx9 )-English subtitles
Thank you Range o(@orange0204)-Chinese subtitles
Thank you Waza_leji(Ieji_San) -Arabic subtitles
Thank you Taejun Lee -Korean subtitles
Thank you Jane-Korean subtitles
Thank you miu sister-Indonesian subtitles
Thank you Sony Boy-German subtitles
Thank you 香港國のパンダ・M-Hong Kong subtitles
Thank you 日本語字幕 Soraさん
Thank you My Nguyen-Vietnamese subtitles
for supporting in making subtitle.
If you've captioned/subbed one of my videos please inform me via E-mail. Thank you
⭐️エンディングなどのイラストは、ケイジェーさんに書いていただきました!(Twitter @K__j_344)
http://t.co/rWRrlpd5Pc
木下ゆうか年表
https://sites.google.com/a/origin-rise.twbbs.org/origin-rise/mochiko
Thank you Mr. Range o!
⭐︎FOLLOW ME
Twitter https://twitter.com/mochiko0204
Facebook https://www.facebook.com/pages/%E6%9C%A8%E4%B8%8B%E3%82%86%E3%81%86%E3%81%8B-KinoshitaYuka/825093884226382
大食いが不思議な方は是非この動画を観てください!
http://www.youtube.com/watch?v=wJ3qb8tTUlM&sns=em
I’m also a competitive eater as a job.
Please let me know via email or comment if you have any requests what you want me to try or you wanna have a food battle with me!
素材提供 PIXTA
お仕事の依頼はこちらにメールください(﹡ˆᴗˆ﹡)
Please contact me if you have any job requests.
[email protected]
rise kitchen 在 cook kafemaru Youtube 的評價
無花果と胡桃とクランベリーのパン | Fig, Walnut, and Cranberry Bread
粉を変えると当然ながらパンの味も変わります。
材料がすべてです。
だから面白いし奥が深いし楽しい!
リスドォルは軽さがあり、口どけが良くとても食べやすいです♡
フィリングはちょっと欲張りすぎた感じもしますが、お家で作る
時は家族の好みに合わせて、こんな具沢山にしても^^
少しくらい焦げてもふんわりいかなくても、いい~んです、
みんなでわいわい言いながら食べると美味しいですよ♪
チャンネル登録お願いします♪ Subscribe to my channel
https://www.youtube.com/user/soramomo0403
【Ingredients】4 Bread rolls
★200g Bread flour (Lys d'Or brand)
★5g Sugar
★2g Salt
135g water
2g Dry yeast
12g Unsalted butter(room temperature)
filling:
40g walnuts
80g Semi-dry figs
35g Dried cranberries
For Sprinkle
*Bread flour (as needed)
【Directions】
*Chop up the walnuts and dried figs roughly.
①Combine the dry ingredients (★)and mix together with a whisk.
②Combine water and dry yeast, then add it to ① and mix.
③Put it on the table and knead. (10mins)
④Add butter and knead more. (5mins)
When it barely sticks to the work surface anymore and forms a slightly rough film of gluten, it's done.
⑤Press the dough out flat. Add the filling and wrap them up in the dough. Knead for a few more minutes to distribute the filling into the dough .
⑥Make it round, then leave it at a warm place until it gets twice as bigger. (primary fermentation)
⑦Degas the dough from ⑥, divide it into 4 pieces and make them round.
⑧Cover them with a wet cloth and leave them for 15 mins. (bench time)
⑨Deflate the dough lightly, round off each piece again and line them up on a baking sheet.
⑩Cover with a tightly wrung out moistened kitchen towel and leave to rise again (2nd rising), until they are 1.5 to 2 times their original size.
⑪Preheat the oven to 250°C. Dust the rolls with bread flour (not listed in the ingredient list) using a tea strainer.
⑫ Slash the tops if you would like.
⑬Turn the oven temperature down to 230°C and bake the rolls for 14 minutes.
⑭Place it on a wire rack to cool.
*Baking time will vary according to your oven so please adjust accordingly.
*Be careful not to let the dough dry out when you are letting it rise or rest.
【材料】
★ リスドォル 200g
★砂糖 5g
★塩 2g
水 135g
ドライースト(saf赤) 2g
無塩バター(室温) 12g
フィリング:
クルミ 40g
無花果(セミドライタイプ) 80g
ドライクランベリー 35g
無塩バター(室温) 12g
*強力粉(分量外)
【作り方】
①材料(★)をボウルに入れ、泡立て器で混ぜる。
②水とドライイーストを混ぜ合わせ、①に加えて混ぜる。
③テーブルの上で捏ねる。 (約10分)
④バターを加えてさらに捏ねる。 (約5分)
⑤生地を平らにしてフィリングを乗せて包み生地に混ぜ込む。
⑥丸めて2倍になるまで暖かいところに置く。 (一次発酵)
⑦⑥の生地のガスを抜き、4つに分けて丸める。
⑧濡れ布巾で覆い、15分間ベンチタイム。
⑨生地をもう一度丸めなおし、天板の上に並べる。
(成形は動画を見てチャレンジしてみてください、無理な時は丸めてそのままでもok)
⑩2倍になるまで暖かいところに置く。 (二次発酵)
⑪オーブンを250℃に温める。茶こしを使ってパンに強力粉をふりかける。
⑫クープナイフ(なければカミソリの刃や良く切れる包丁など)を使って切り込みを入れる。
⑬オーブンの温度を230℃に下げ、約14分焼く。
⑭ワイヤーラックの上で冷ます。
*オーブンの機能に「加熱水蒸気」があれば10分ほどお使い下さい。
*焼く時間はオーブンによって異なりますので、調整してください。
rise kitchen 在 05 Rise Kitchen - YouTube 的八卦
黃婉曼新開藍帶麵包店主打世界冠軍級天然健康手工包】天氣主播黃婉曼Icy最近係將軍澳開辦藍帶麵包店Rice Kitchen ,店內主打天然的手工麵包及世界冠軍 ... ... <看更多>